Il-prinċipju tekniku tal-boroż tal-ippakkjar bil-vakwu, minbarra li jipprevjeni mikro-organiżmi milli jikbru u jimmultiplikaw ġewwa, jintuża wkoll biex jipprevjeni l-ossidazzjoni tal-ikel.
Il-boroż tal-ippakkjar bil-vakwu huma maqsuma f'boroż tal-vakwu ffriżati u basktijiet tat-tisjir. Il-boroż tal-ippakkjar bil-vakwu ffriżati jintużaw ħafna, bħal: qlub tal-ġewż, ċanga, muntun, blalen tar-ross, għaġina u l-bqija. Dawn nistgħu nsibuhom kullimkien fis-supermarkets. Fil-ħajja, aktar u aktar ikel iffriżat jagħżlu boroż tal-ippakkjar bil-vakwu, l-iskop ewlieni huwa li jżomm il-kwalità u l-freskezza.
Il-boroż tal-ippakkjar bil-vakwu ffriżati għandhom proprjetajiet ta 'reżistenza għall-impatt relattivament tajbin, inklużi s-saħħa tat-tensjoni u t-titwil waqt il-waqfa, li jirriflettu l-abbiltà tal-prodott li jiflaħ it-tiġbid waqt l-użu. Jekk dan l-oġġett ma jkunx kwalifikat, waqt l-użu il-boroż tal-ippakkjar tal-ikel huma suxxettibbli għal qsim u ħsara. Wara li l-ikel iffriżat ikun ippakkjat bil-vakwu, jeħtieġ li jiġi ttrasportat, mgħobbi u ħatt, imqiegħed fuq l-ixkaffa, eċċ. Matul dawn il-proċessi, il-borża tal-vakwu tal-ikel iffriżat tiġi mħassra faċilment minn forzi esterni. Jekk ir-reżistenza għall-impatt tal-borża tal-ippakkjar bil-vakwu tal-ikel iffriżat hija fqira, huwa faċli ħafna li tkisser il-borża u tiftaħ il-borża. , mhux biss jaffettwa d-dehra tal-prodotti ppakkjati, iżda wkoll ma jistax ikollu r-rwol tal-ippakkjar innifsu.
Barra minn hekk, tinkludi wkoll indikaturi tal-barriera tal-gass bħall-permeabilità tal-gass; indikaturi tar-reżistenza taż-żejt, reżistenza tas-sħana, reżistenza għall-kesħa, reżistenza medja; issiġillar tal-borża u forza tat-tqaxxir, reżistenza għall-pressjoni tal-borża u reżistenza għall-qatra u indikaturi oħra, dawn l-indikaturi jirriflettu l-borża tal-ippakkjar tal-ikel. Affidabilità tal-protezzjoni tal-ippakkjar ta 'ġewwa.
Duttilità tajba, reżistenza tad-dmugħ, mhux faċli biex tinkiser
Il-boroż li jissiġillaw bis-sħana li jissiġillaw bi tliet naħat huma adattati għall-biċċa l-kbira tal-magni li jissiġillaw bis-sħana
Il-prodotti kollha jgħaddu minn test ta 'spezzjoni obbligatorju b'laboratorju tal-QA tal-aħħar teknoloġija tal-iyr U jiksbu ċertifikat tal-privattiva.