Il-prinċipju tekniku tal-boroż tal-ippakkjar bil-vakwu, minbarra li jipprevjeni l-mikro-organiżmi milli jikbru u jimmultiplikaw ġewwa, jintuża wkoll biex jipprevjeni l-ossidazzjoni tal-ikel.
Il-boroż tal-ippakkjar bil-vakwu huma maqsuma f'boroż tal-vakwu ffriżati u boroż tat-tisjir. Il-boroż tal-ippakkjar bil-vakwu ffriżati jintużaw ħafna, bħal: qlub tal-ġewż, ċanga, laħam tan-nagħaġ, blalen tar-ross, dumplings, eċċ. Nistgħu nsibuhom kullimkien fis-supermarkets. Fil-ħajja, aktar u aktar ikel iffriżat jagħżel boroż tal-ippakkjar bil-vakwu, l-iskop ewlieni huwa li jżomm il-kwalità u l-freskezza.
Il-boroż tal-ippakkjar bil-vakwu ffriżati għandhom proprjetajiet ta' reżistenza għall-impatt relattivament tajbin, inkluża s-saħħa tat-tensjoni u t-titwil fil-ksur, li jirriflettu l-abbiltà tal-prodott li jiflaħ it-tiġbid waqt l-użu. Jekk dan l-oġġett mhux kwalifikat, il-boroż tal-ippakkjar tal-ikel huma suxxettibbli għal ksur u ħsara waqt l-użu. Wara li l-ikel iffriżat ikun ippakkjat bil-vakwu, jeħtieġ li jiġi ttrasportat, mgħobbi u ħatt, imqiegħed fuq l-ixkaffa, eċċ. Matul dawn il-proċessi, il-borża tal-vakwu tal-ikel iffriżat tiġi mħassra faċilment minn forzi esterni. Jekk ir-reżistenza għall-impatt tal-borża tal-ippakkjar bil-vakwu tal-ikel iffriżat hija fqira, huwa faċli ħafna li tkisser il-borża u tiftaħha. , mhux biss taffettwa d-dehra tal-prodotti ppakkjati, iżda lanqas ma tista' taqdi r-rwol tal-ippakkjar innifsu.
Barra minn hekk, jinkludi wkoll indikaturi tal-barriera tal-gass bħall-permeabilità tal-gass; indikaturi tar-reżistenza għaż-żejt, reżistenza għas-sħana, reżistenza għall-kesħa, reżistenza medja; forza tas-siġillar u tat-tqaxxir tal-borża, reżistenza għall-pressjoni tal-borża u reżistenza għall-waqgħa u indikaturi oħra, dawn l-indikaturi jirriflettu l-borża tal-ippakkjar tal-ikel. Affidabbiltà tal-protezzjoni tal-ippakkjar intern.
Duttilità tajba, reżistenza għad-dmugħ, mhux faċli biex tinkiser
Boroż tas-siġillar bis-sħana bi tliet naħat huma adattati għall-biċċa l-kbira tal-magni tas-siġillar bis-sħana
Il-prodotti kollha jgħaddu minn test ta' spezzjoni obbligatorju mal-laboratorju tal-QA tal-iyr l-aktar avvanzat u jiksbu ċertifikat tal-brevett.